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不锈钢餐具很好用，但有些东西不能放在一起，好些人都这样做过

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用，清洗起来也很方便。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。但我们在使用这些不锈钢的锅碗瓢盆的时候，也要知道不锈钢的一些特性，如果不正确使用不锈钢制品，有可能危害我们的身体健康。

1、不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间存放，不锈钢同样会和其他金属一样，与这些电解质起化学反应，是有毒的金属元素被溶解出来。

2、不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热的条件下，很难避免不与之发生化学反应，从而使药物失效，甚至生成某些有毒性的个化物。

3、我们在洗涤不锈钢餐具的时候，切忌使用强碱性或者强氧化性的化学药剂，如食用碱、漂白粉、84消毒液等进行洗涤，因为这些物质都是电解质，同样会与不锈钢起化学反应。

最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的，真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢，所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。

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